豊かな自然に恵まれた九州。その恩恵を受けて育った旬の食材を活かし、九州の食文化を発信する『博多廊』。福岡・大名に居ながらにして九州各地の味を楽しめるとあって、県外客のもてなしや家族のお祝い、社内の会食など、さまざまなシーンで重宝されている。和モダンでシックな店内には、テーブル席のほか、カウンターや半個室、個室もあり、ソーシャルディスタンスを確保。長期化するコロナ禍において、安心して利用できるという声も多く届いている。水炊き、もつ鍋、イカの活き造り、馬刺し、さつま揚げ――九州を旅するように食を楽しむ、贅沢な時間を過ごすことができる。